RICA EM ANTIOXIDANTES, ESTA SALADA É UMA ÓTIMA DICA PARA A PELE DAS MULHERES QUE ESTÃO ENTRANDO NA MENOPAUSA. E O MELHOR: TEM APENAS 190 KCAL (ACRESCENTANDO 1 COLHER DE SOBREMESA DE AZEITE NO TEMPERO).
INGREDIENTES:
-5 folhas de alface-americana (rica em fibras)
- 6 morangos (rico em antocianidinas: antioxidantes que auxiliam a combater o envelhecimento da pele)
- 3 castanhas-do-pará (energética e rica em ácidos graxos insaturados e em selênio,um mineral antioxidante)
-30 g de tofu (derivado da soja, rico em proteínas, minerais e lecitina, que ajuda a melhorar o perfil liídico)
PREPARO:
Pique o alface, os morangos e as castanhas-do-pará e amasse o tofu. Misture os ingredientes e tempere com uma mistura de azeites (para prepará-la use partes iguais de azeites de oliva, de linhaça e de macadâmia).
Essa mistura de azeites, rica em gorduras monoinsaturadas e ômega-3, é indicada para quem tem problemas de circulação.
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