“Uma maçã por dia mantém o médico afastado”

Quem nunca ouviu a frase “Uma maçã por dia mantém o médico afastado”?

A verdade é que a maçã apresenta polifenóis, que são potentes antioxidantes! Por isso, comer maçãs reduz o risco de cânceres, como o de mama e o de pulmão! Além disso, reduz o risco de Alzheimer e doenças neurológicas semelhantes!

Mas antes de endeusarmos as maçãs, devemos saber que existem alimentos com potencial antioxidante maior que elas, como o feijão-vermelho, o mirtilo e o orégano. A atividade antioxidante do orégano é 40 vezes maior que a da maçã!

A verdadeira chave para o consumo de antioxidantes é a variedade! Quanto mais consumirmos diferentes frutas e vegetais, maior a chance de obtermos antioxidantes na dieta!

(retirei do face - Fit Gourmet)