Para fazer uma dieta alcalina é necessário que o cardápio tenha 60% de alimentos alcalinos como pepino, orégano ou tofu e 40% de alimentos ácidos como ovo, maçã, iogurte ou arroz, por exemplo. Essa divisão pode ser feita através do número de refeições, assim, ao fazer 5 refeições por dia, 2 podem ser refeições com alimentos ácidos e 3 apenas com alimentos alcalinos.
Esta dieta é ótima para diminuir a acidez do sangue, ajudando a equilibrar o organismo e a prevenir o aparecimento de doenças como gripes e resfriado. Além disso, ajuda a desintoxicar o organismo facilitando o emagrecimento, sendo por isso uma dieta aliada para quem quer perder peso.
Alimentos permitidos na dieta alcalina
Os alimentos permitidos na dieta alcalina são os alimentos alcalinos como:
Sal mineral, adoçante stévia;
Pepino, couve;
Salsinha, coentro;
Algas marinhas, erva de trigo;
Semente de abóbora.
Alimentos moderadamente ou ligeiramente alcalinos como abacate, beterraba, tofu, limão, quinoa ou espelta também são permitidos.
Veja a lista completa em:https://www.tuasaude.com/alimentos-alcalinos/
Alimentos a evitar na dieta alcalina
Os alimentos a evitar na dieta alcalina são os alimentos ácidos como:
Bebidas alcoólicas, café, refrigerantes, sucos de fruta
Alfarroba, cacau, chocolate
Geleias, sorvetes, açúcar, mel ou adoçante
Mostarda, molho de soja, vinagre
Cevada, centeio, malte, milho
Carne de vaca, galinha, porco
Ovo, peixe e mariscos
Queijo
Cajú, amendoim, pistacho, frutas secas
Batata, cogumelos
Os alimentos moderadamente e ligeiramente ácidos como maçã, manga, iogurte, feijão, cerejas, leite ou sementes de linhaça também devem ser evitados, podendo apenas contribuir para 40% da alimentação que corresponde a 2 refeições de alimentos alcalinos em um dia com 5 refeições.
Veja uma lista completa em: Alimentos ácidos em: https://www.tuasaude.com/alimentos-acidos/
Exemplo de cardápio da dieta alcalina
O cardápio da dieta alcalina é apenas um exemplo de como se pode fazer essa dieta, e não deve ser seguido sem o aconselhamento de um médico ou nutricionista.
Café da manhã - granola com morangos e bebida de arroz.
Colação - chá de salsinha com torradas de espelta.
Almoço - tofu estufado com quinoa e salada de pepino, cenoura e pimentão temperada com azeite e suco de limão. Abacate para sobremesa.
Lanche - chá de gengibre com pão de espelta.
Jantar - pescada cozida com batata e brócolis temperados com azeite e vinagre. Para a sobremesa, melancia.
Ao longo do dia é permitido beber chá de salsinha ou água com pH superior a 7, podendo se verificar o pH no rótulo da embalagem da água mineral.
Veja também: Alimentos alcalinizantes em: https://www.tuasaude.com/alimentos-alcalinizantes/
Adotar uma alimentação rica em alimentos alcalinos equilibra o pH do sangue, mas o melhor é procurar um nutricionista que possa indicar um cardápio com base nas suas necessidades nutricionais e gosto pessoal.
Fonte:https://www.tuasaude.com/como-fazer-uma-dieta-alcalina/
Nenhum comentário:
Postar um comentário