A FARSA DO PÃO INTEGRAL

..."Sabe aquele pão que você come de consciência limpa, crente que é integral ? Pois bem, na MAIORIA das vezes, ELE NÃO É.
A questão é que, no Brasil, pra uma empresa chamar de “integral” um produto, basta ele ter alguma quantidade desta farinha - mesmo que muito pequena. Pergunta: como saber que pão comprar e comer?
Fácil: vá direto pra lista dos ingredientes. Se o 1º deles for “farinha de trigo enriquecida com ácido fólico”, esse moreno é branquelo!
Isso porque é obrigatório listar os ingredientes de acordo com a sua quantidade, em ordem decrescente. Agora você já pode comprar, PELO MENOS, aquele cujo 1º ingrediente seja “farinha de trigo (ou de centeio) INTEGRAL”, mas... Por que PELO MENOS?
É que, fazendo isso, você garante que a MAIORIA do pão seja integral - o que sem dúvida, já é alguma coisa, mas não é o ideal. O melhor é que ele seja 100% integral... E SIM, ELE EXISTE! Sua embalagem estampará “100% INTEGRAL” e na lista dos ingredientes, a única farinha mencionada será justamente ela, a integral.
Agora (antes até de ir ao mercado, rs!) já sabe, né?
Alerte todas as amigas, e amigos, compartilhe e PASSE ADIANTE!"

Retirei do facebook - Thiago Varella

Um dos nossos leitores - Pedro Menchik - sugeriu a leitura do seguinte artigo -> http://alimentandoadiscussao.com/2013/03/15/pao-integral-que-nao-e-integral/
Muito interessante!! Obrigada Pedro!!

Adorei...kkkkkk..

Efeito sanfona e a eterna luta contra a balança...

(Yahoo)

Quem tem tendência a engordar sabe que o mais difícil na dieta é manter o peso ao final do processo. O equilíbrio entre calorias ingeridas e gastas é uma linha muito tênue e o mundo está repleto de alimentos altamente tentadores e calóricos. Mas não desanime, essa guerra pode ter um fim com você no campo dos vencedores. Veja dicas para acabar com o eterno engorda-emagrece, mais conhecido como efeito-sanfona.

"Nosso organismo é o mesmo do homem primitivo. Quando emagrecemos, é como se não conseguíssemos caça ou alimento. Nossos genes, que defendem o depósito de gordura, vão ativar vários mecanismos para tentar recuperar o peso, diz o endocrinologista Walmir Coutinho.

Então, se a perda for agressiva, o corpo entende que é um problema e precisa ser contornado. O ideal é deixar a impaciência de lado e investir numa perda de peso longa e gradual, pois seu corpo se ressente dessas súbitas alterações e gera alguns péssimos resultados, como, por exemplo:

*Aumento da incidência de câncer : Estudos relacionam o efeito sanfona de mulheres na menopausa com o surgimento de câncer retal. Além disso, a concentração de gordura abdominal em qualquer idade aumenta o risco de câncer nos rins.

*Estrias e flacidez: O estica-encolhe da pele abre as portas para o surgimento desses dois vilões. Manter o peso estabilizado propicia à pele o tempo necessário para se recuperar da mudança. Segundo o dermatologista Adilson Costa, as estrias apresentam influência genético-familiar importante. "As dermatoses são regidas em boa parte pelos genes; portanto, todas as vezes que essas mulheres [com predisposição genética] são expostas a fatores agravantes, como aumento de peso, há o aparecimento de dermatoses. Uma boa opção para evitar que elas se manifestem é controlar o peso por meio de uma dieta hipocalórica associada a exercícios físicos e à adoção de hábitos saudáveis".

*Perda de músculos: Dietas muito restritivas geram emagrecimento rápido, mas não necessariamente a perda é de gordura e sim, músculos. Isso diminui o metabolismo e torna ainda mais difícil manter o peso.

*Dificuldade gradativa de perder peso: Se a perda de peso é rápida, ao final da dieta o corpo está mais propenso a recuperar tudo o que foi perdido e com juros. Normalmente não é possível se manter na linha após atingir o peso, pois esta perda está associada a longos períodos de uma dieta altamente restritiva. A ingestão descontrolada de calorias, associada à desaceleração do metabolismo pelo organismo, que exige cada vez menos alimento para se manter, gera uma bomba relógio que culmina com o retorno de todo o peso perdido e mais alguns.

Após todos esses pontos, é possível perceber que dietas drásticas e monótonas geram efeito sanfona e aumentam o nível de dificuldade para quem está querendo emagrecer a cada dieta fracassada.

Nunca é tarde para se reeducar e incorporar saúde à rotina, com exercícios físicos e uma dieta mais equilibrada, evitando excessos. Essa atitude gera uma perda de peso gradual, com menos traumas para o organismo. Tornando-se um hábito, a diminuição de peso e a estabilidade no corpo ideal acabam surgindo naturalmente.

Segundo o mestre de Kung-fu Alpoim , "Você não engordou em um dia, não queira emagrecer em um dia". Seja consciente, faça boas escolhas e dê adeus ao efeito sanfona!

Retirei do facebook - Vida de Casada

As mulheres pela visão de um homem...

As mulheres pela visão de um homem... - texto de Paulo Coelho

Exatamente isso, leiam isso mulheres !!

Não importa o quanto pesa. É fascinante tocar, abraçar e acariciar o corpo de uma mulher. Saber seu peso não nos proporciona nenhuma emoção. Não temos a menor ideia de qual seja seu manequim. Nossa avaliação se dá de outra forma, isso quer dizer: se tem forma de guitarra... está bem. Não nos importa quanto medem em centímetros - é uma questão de proporções, não de medidas. As proporções ideais do corpo de uma mulher são: curvilíneas, cheinhas, carnudas... Essa classe de corpo que, sem dúvida, se nota numa fração de segundo. As magrinhas que desfilam nas passarelas, seguem a tendência desenhada por estilistas que, diga-se de passagem, parecem odiar as mulheres e com elas competem. Suas modas são retas e sem formas. A maquiagem foi inventada para que as mulheres a usem. Usem! Para andar de cara lavada, basta a nossa. As saias foram inventadas para mostrar suas magníficas pernas... Se a natureza lhes deu estas formas curvilíneas, foi por alguma razão e eu reitero: nós gostamos assim. Ocultar essas formas é como ter o melhor sofá embalado no sótão. É essa a lei da natureza... que todo aquele que se casa com uma modelo magra, anoréxica, bulêmica e nervosa logo procura uma amante cheinha, simpática, tranqüila e cheia de saúde. As jovens são lindas... mas as de 40 para cima, são verdadeiros pratos fortes. Por tantas delas somos capazes de atravessar o atlântico a nado. O corpo muda... cresce. Não dá para entrar, sem ficar psicótica, no mesmo vestido que usava aos 18. Uma mulher de 45, que entra na roupa que usou aos 18 anos, ou tem problemas de desenvolvimento ou está se auto-destruindo. Nós gostamos das mulheres que sabem conduzir sua vida com equilíbrio e sabem controlar sua tendência a culpas. Ou seja, aquela que, quando tem que comer, come com vontade (a dieta virá em setembro, não antes); quando tem que fazer dieta, faz dieta com vontade (não se saboteia e não sofre); quando tem que ter intimidade com o parceiro, tem com vontade; quando tem que comprar algo que gosta, compra; quando tem que economizar, economiza. Algumas linhas no rosto, algumas cicatrizes no ventre, algumas marcas de estrias não lhes tira a beleza. São testemunhas de que fizeram algo em suas vidas, não tiveram anos em formol, nem em spa... Viveram! O corpo da mulher é o sagrado recinto da gestação de toda a humanidade, onde foi alimentada, ninada e, sem querer, marcada por estrias, cesáreas e demais coisas que fizeram parte do processo que contribuiu para que estivéssemos vivos. Portanto, Cuidem-no! Cuidem-se! Amem-se! A beleza é tudo isto.

Retirei do facebook - Gotas de Crystal.

Como se beneficiar com a desintoxicação

Porque fazer uma dieta de desintoxicação?

A desintoxicação nos traz vários benefícios para a nossa saúde. Durante anos nos alimentamos de forma irregular como: frituras, açúcar, excesso de sal, alimentos processados, fast food tudo isto prejudica a saúde. O organismo reagira muito bem uma desintoxicação, quando ocorre uma limpeza das substancia tóxica ficamos cheio de energia e uma sensação de bem-estar. A desintoxicação tem o poder de eliminar o excesso de líquidos, é a hora ideal para começar uma reeducação alimentar.

Como faz uma desintoxicação?

Uma forma de se fazer uma desintoxicação é optar por sucos de frutas e legumes, nada de industrializado, e deve ser livre de açúcar, por fazer isto temos duas vantagens.
Primeiro - porque liberta o nosso organismo das toxinas acumulada, que esta podem provocar problemas de saúde.
Segunda – Os sucos tem o poder de acelerar o processo de limpeza do corpo, facilitando a digestão e alem de reforçar o sistema imunológico.

Quando é preciso fazer uma desintoxicação?

O ideal você fazer de tempos a tempos, principalmente depois de um final de semana, uma festa, um churrasco, onde se abusa na comida, bebida, quando se sente cansado, sem energia e quem fuma é bom fazer sempre.

Quem não pode fazer a desintoxicação?

Quem sofre de anemia
Quem esta abaixo do peso
Quem sofre de insuficiência renal
Gestante ou amamentando
Idosos
Pessoas com doenças graves do fígado
Quais as razões para fazer a desintoxicação?

Regulariza o funcionamento intestinal
Elimina as toxinas acumuladas no organismo
Reduz os níveis de colesterol
Estimula o funcionamento dos rins e fígado
Melhora a pele
Estimula o metabolismo
Reduz o stress, os desequilíbrios hormonais e algumas inflamações
Ajuda no emagrecimento
Auxilia no tratamento da celulite
Veja alguns sucos que ajuda fazer a desintoxicação:

1 – Exemplo:
200g de melancia
150g de morango
5 galhos de hortelã
5 galhos de salsa

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar em seguida e caso deseja pode colocar cubo de gelo.

2 – Exemplo:
2 pêras
2 folhas de couve
40g de aipo
20g de agrião

Modo de fazer:
Passa todos os ingredientes na centrifugas ou liquificador e tomar em seguida.

3 – Exemplo:
2 cenouras
1 laranja
50g de alface
50g de espinafres
3 galhos de hortelã

Modo de fazer:
Passa todos os ingredientes na centrifuga ou liquidificador.

4 – Exemplo:
2 rodelas medias de abacaxi
2 Cenouras
50g de brócolos

Modo de fazer:
passa todos os ingredientes na centrifuga ou liquidificador.

Fonte: http://www.hierophant.com.br/arcano/posts/view/Health/1455

O Relógio do Corpo

O relógio do corpo - saiba qual o melhor horário para cada atividade

Sabia que existe o melhor horário para dormir, acordar, fazer sexo, estudar, ir ao dentista e praticar exercícios físicos?

A natureza é tão perfeita que programou o nosso corpo para que ele funcionasse com a precisão de um relógio suíço.

Infelizmente, o ser humano, desinformado em relação ao próprio corpo e sob pressão externas, como estudo e trabalho, força a desprogramação desse perfeito relógio.

E o resultado são as doenças e o precoce desgaste físico.

Mostramos a seguir como funciona o relógio do organismo e convidamos você a tentar a respeitar os ciclos dele, o que lhe proporcionará ganhos na qualidade de vida.

Das 7h às 9h

7h

A partir das 6h, o corpo produz um hormônio, o cortisol.

Entre 7h e 8h, a taxa de cortisol no corpo atinge a concentração máxima. Faixa horária ideal para acordar com facilidade. Voltar a dormir é um erro.


7h22

Programe o despertador para este horário. Especialistas acreditam que o organismo fica pronto para acordar após sete ou oito horas
de sono. No entanto, pesquisas da Universidade de Westminster
descobrira que pessoas que despertam entre 5h 22min e 7h 21min
têm uma concentração maior do hormônio de estresse no sangue,
independente do horário que foram dormir e isso aumenta o risco de paradas cardíacas.


7h30

Fazer sexo às 7h30 produz substâncias no organismo que garantem

um bom início de dia.
Faça amor. O corpo produz uma onda de hormônios sexuais e
adrenalina para a pessoa começar bem o dia. Um estudo na Itália
descobriu que neste horário os casais têm mais chances de
chegar ao orgasmo.

8h10min

Tome café da manhã. A melhor coisa é tomar o café da manhã cerca de uma hora depois de acordar, segundo cientistas da
Austrália. "O apetite está em alta neste horário", explicou o pesquisador Brett Harper. Antes disso, o estômago não está pronto para a digestão e absorção.


9h

A endorfina, um analgésico natural, tem sua produção intensificada a partir das 9 horas, sendo este ehorário excelente para estimular o corpo (ginástica ou exercícios físicos)

Das 9h às 10h

9h

A taxa de serotonina está em seu apogeu. O prazer experimentado
só será aumentado. Boa hora para ir ao dentista: as endorfinas,
em alta nesse horário, são anestésicos naturais.
Execute tarefas difíceis. As pessoas estão no estado mais alerta
entre a primeira e segunda hora após acordar, segundo pesquisas.
Este momento é quando os níveis de estresse e de açúcar no
sangue estão mais altos. Por isso, a pessoa tem energia para
lidar com situações de dificuldade, de acordo com o professor
Simon Folkard, da Universidade de Wales.

10h

A serotonina (hormônio do prazer/ neurotransmissor) é produzida por volta das 10 horas.

Ela é chamada de hormônio do prazer porque aumenta a libido
e a disposição física e mental. A serotonina atua em conjunto com a
endorfina, ainda dentro do horário desta, potencializando-a. Este, portanto, é
o horário ideal para se fazerem tratamentos médicos, dentários
ou outros, pois esses dois hormônios atuam como anestésicos.

Das 10 às 12h

10h

O estado de vigilância atinge o seu pico e a memória de curto prazo

está mais ativa. Momento para refletir, discutir ideias e encontrar
inspiração.

10h30

Coma algo. O ideal é estabilizar a queda de energia com um lanche rápido. Comer várias vezes ao dia ajuda o corpo a funcionar de forma
mais eficiente do que se concentrar a alimentação em apenas três
refeições diárias.

Cérebro em velocidade máxima

Entre as 10h e as 12 horas, cessa o efeito da endorfina. Mais ativo e rápido, o cérebro raciocina melhor, memoriza, reflete, cria e se inspira em
velocidade máxima, ficando mais atento a tudo. Ótimo horário para
estudar, discutir e resolver assuntos ligados ao trabalho ou
situações importantes, pois sua lucidez e calma estão em alta.

Das 13h às 14h

13h

Almoce. Os processos de digestão funcionam a todo vapor neste horário.

14h

Tome chá ou muito pouco café, pois, neste horário, o corpo perde energia. Apenas a esta hora do dia, a cafeína é indicada em doses adequadas

Adrenalina

É entre as 13 e as 14 horas que há diminuição da liberação do hormônio da atenção - a adrenalina. A moleza de depois do almoço, portanto, não se deve só à digestão,
mas também a uma queda dos níveis de adrenalina, o que desacelera o ritmo cardíaco.
É por isso que, depois do almoço, alguns indivíduos ficam sonolentos.
A sugestão nesse caso é um cochilo leve de 20 minutos, que fará retornar
a boa disposição para a tarde que se aproxima.

Das 15h às 17h

15h

A forma física encontra o seu apogeu no meio da tarde, ao mesmo

tempo que a capacidade intelectual diminui. Como não
há produção de hormônios específicos nesse horário, os
cronobiologistas ainda não encontraram uma explicação para o fato.

16h

Para estabilizar os níveis de açúcar no sangue e evitar

comidas em exagero no início da noite, tome um iogurte às 16h.
O ideal são iogurtes com baixo índice de açúcar e gordura.

17h

Exercite-se. Pesquisas na Califórnia descobriram que a hora melhor

para a coordenação dos movimentos é às 17h. Neste horário, o hormônio do estresse
- que pode danificar o sistema imunológico - está mais baixo. E assim você pode se beneficiar ainda mais da elevação da adrenalina proporcionada pela atividade física.

Das 18h às 21h

18h

O organismo fica mais vulnerável à poluição e ao monóxido de carbono

a partir das 18 horas. Convém evitar os engarrafamentos. Nesse horário, a
atividade intelectual e o estado de vigilância atingem novo pico.
Às 18 horas, você está no seu mais forte em termos físicos.
O melhor tempo para o treinamento de força é no horário das 6 da noite, de acordo com estudos de cronobiologia, pois seus músculos
estão com mais resistência no início da noite.
A temperatura do corpo é maior às 4 horas da tarde. Isso significa
que o metabolismo do corpo está sendo elevado. Um pouco mais
tarde, os músculos estão mais fortes. Os pesquisadores acreditam
que o aumento do metabolismo faz as células musculares
obterem seu melhor desempenho.
Há mais argumentos a favor de o início da noite ser o melhor momento
para o treinamento de força. Este é o momento em que a sua
relação entre o hormônio anabólico testosterona e o catabólico hormônio
cortisol é mais favorável. Isso significa que seus músculos se
recuperam mais rapidamente depois da sessão de treinamento e,
portanto, crescem melhor.

19h

Tome uma taça de vinho. Se você quer tomar uma taça de

vinho, este é o momento. Mas não exagere, apenas deguste.
Várias funções do organismo funcionam em ritmo mais lento ao final
do dia e o álcool ajuda a relaxar ainda mais.

19h30

Faça uma refeição leve. Comer carboidratos e comidas gordurosas à noite provoca elevação dos níveis de açúcar no sangue e sobrecarrega
o sistema digestivo, o que afeta a qualidade do sono. Prefira vegetais
e saladas para o jantar.

Das 20h à 1h da madrugad

20h

Das 20 às 21 horas, as enzimas do fígado não estão atuando e,

Portanto, não poderão metabolizar o álcool. É por isso que no jantar o
indivíduo fica mais predisposto a se embriagar.
A melatonina (hormônio do sono) invade progressivamente o corpo a partir das 18h.

21h

Pesquisas dizem que é excelente horário para o sexo, pois
aciona a endorfina no cérebro, promovendo assim sono reparador.
A melatonina, o hormônio responsável pela pontualidade do corpo

humano, provoca o aumento dos glóbulos brancos (foto) e de
outras células envolvidas no sistema de defesa do corpo. A resistência
aos vírus e às bactérias está no ponto máximo.

22h

Tome banho. A temperatura do corpo precisa estar em ordem para uma boa noite de sono. Um banho quente relaxa o corpo e ajuda a pessoa a
adormecer. Não leia, assista televisão ou coma sobre a cama para ter
uma noite tranquila.
Das 22 horas à 1 hora da madrugada, o sono é muito importante,
pois ele coincide com a produção de hormônios do fígado e do DHEA,
hormônio do crescimento, que promovem a recuperação física e
mental. O DHEA também é o hormônio da memória.

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Segredos da saúde e da boa alimentação

O que você deve fazer

1. Coma sempre os alimentos integrais e naturais.

2. Procure comer somente alimentos orgânicos.

3. Coma carne de animais que foram criados naturalmente, inclusive ovos.

4. Na impossibilidade de beber leite integral sem pasteurização com segurança, beba-o fermentado como iogurte natural e coalhada, queijos e manteigas.

5. Use apenas as gorduras e óleos tradicionais, incluindo manteiga e outras gorduras animais, azeite extravirgem , óleo de semente de linho, óleo de gergelim, gordura de coco e outras palmeiras tropicais.

6. Coma frutas e vegetais fresca de preferência orgânicos, em saladas, sopas ou cozidas no vapor.

7. Use grãos integrais , castanhas e sementes, que devem ser preparadas como brotos, fermentados para neutralizar o ácido fítico, que é um antimetabólito/antinutriente.

8. Use vegetais, frutas e bebidas lactofermentadas (fermentação provocada pela coalhada com lactobacilo) regularmente na dieta.

9. Retire, pelo cozimento de ossos de animais, o conteúdo de gordura e colágeno e use-o em porções no preparo de sopas, ensopados, etc.

10. Use sucos de frutas e de verduras e chás de ervas em substituição ao café e a bebidas alcoólicas ou industrializadas.

11. Use água de boa qualidade sem adição de flúor e cloro.

12. Use sal marinho não refinado e pó de vegetais que possuem alto teor de sódio (cebolinha, salsa, coentro, etc).

13. Faça a sua salada usando limão e azeite de oliva extravirgem.

14. Use os adoçantes naturais com moderação, como o mel, suco de cana desidratado e estévia.

15. Use apenas vinhos e cerveja não pasteurizados e com moderação.

16. Cozinhe apenas em panelas de aço inox, vidro, ferro fundido e de ágata de boa qualidade.

17. Use apenas suplementos naturais.

18. Durma bem, faça exercícios físicos e receba luz natural.

19. Pense positivo e minimize o estresse.

20. Pratique o perdão.


O que você não deve fazer

1. Não coma alimentos industrialmente processados tais como biscoitos, bolos, cookies, refrigerantes, etc.

2. Evite os adoçantes refinados como açúcar, dextrose, glucose e xarope de frutose.

3. Evite farinha de trigo refinada como pão branco, bolos, biscoito e massas.

4. Evite todos os óleos e gorduras hidrogenados (margarinas) ou parcialmente hidrogenados (óleos enlatados).

5. Evite todos os óleos vegetais feitos de soja, milho, açafrão, girassol, algodão e canola.

6. Não use óleos poli-insaturados (óleos vegetais) para fritar, refogar ou cozinhar.

7. Evite alimentos fritos.

8. Não pratique o vegetarianismo radical. Os produtos animais oferecem nutrientes vitais que não são encontrados nos vegetais.

9. Evite produtos que contêm proteínas em pó (liofilizadas) como leite em pó, leite de soja, carne de soja, sopas em pó, etc.

10. Evite o leite pasteurizado. Não consuma leite com baixo teor de gordura, leite em pó, ou produtos que imitam o leite.

11. Evite ovos de granja e carnes processadas industrialmente.

12. Evite as carnes processadas como salsichas, enchidos, presuntos, salames, que contêm MSG (monoglutamato de sódio) e outros aditivos.

13. Evite as sementes, grãos e castanhas rançadas ou preparadas impropriamente, geralmente encontradas na granola. Evite também os flakes.

14. Evite as frutas e legumes enlatados, irradiados, pulverizados e geneticamente modificados.

15. Evite os aditivos artificiais, especialmente o MSG (monoglutamato de sódio), proteínas hidrolisadas dos vegetais (soja) e o aspartame, que são neurotoxinas. Muitas sopas, molhos e condimentos preparados contêm MSG sem ser citado na embalagem.

16. Evite consumir em excesso alimentos com cafeína, como café e chá preto.

17. Evite panelas/embalagens de alumínio e produtos que contêm alumínio, como os antiácidos, desodorantes antitranspirantes e bicarbonatos impuros.

18. Não beba água fluorada.

19. Não beba bebidas destiladas.

20. Não use forno micro-ondas para preparar alimentos. Use-o apenas para aquecer e fique longe dele quando estiver ligado para não receber os raios tóxicos emitidos pelo aparelho.

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